Palourdes Farcies

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FRAICHEUR GARANTIE

3 GÉNÉRATIONS DE MÉDAILLÉS

Description
Conservation
Conseils

Les palourdes farcies Maison Quintin sont préparées à la main et garnies d’une délicieuse persillade au beurre. Idéales à l’apéritif ou en entrée, elles offrent une explosion de saveurs marines iodées et gourmandes.

Détails du produit

Nom du produit : Palourdes farcies
Prix : 12 € la douzaine
Conditionnement : Douzaine (12 pièces).
Élaboré par nos soins et surgelé dès préparation afin de garantir une qualité optimale jusqu’à dégustation.
Origine : France – Atlantique Nord (FAO 27) – sélection de palourdes de qualité
Espèce : Ruditapes philippinarum (palourde)
Préparation : farce traditionnelle au beurre, ail et persil
Conservation : entre +0 °C et +4 °C, à consommer rapidement après réception
Allergènes : mollusques (palourdes), lait (beurre), gluten possible selon la chapelure
Conseil de dégustation : parfaites au four pour un apéritif convivial ou servies froides avec du pain grillé et un filet de jus de citron.

 Conseils de cuisson

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.

  2. Disposez les palourdes farcies sur une plaque ou un lit de gros sel.

  3. Enfournez 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le beurre frémisse légèrement.

  4. Servez immédiatement, accompagnées d’un vin blanc sec ou d’un Muscadet.

Conservation : entre +0 °C et +4 °C, à consommer rapidement après réception

Conseil de dégustation : parfaites au four pour un apéritif convivial ou servies froides avec du pain grillé et un filet de jus de citron.