Tourteau cuit

Appelé communément le « dormeur », le tourteau est apprécié pour ses pinces et ses pattes charnues. Bien qu’on le trouve toute l’année sur les étals, la pleine saison se situe au mois de juillet.

Nos tourteaux sont cuits vapeur à la commande par nos soins pour une fraicheur garantie.

Conseils de dégustation : Nature ou avec une mayonnaise relevée, le tourteau est idéal avec des pommes de terre vapeur.

A Noter : 

• Les Tourteaux sont à 16,50€ / Kg 
• Calibre : 800g / 1000g
• prise en compte de la cuisson.

Les conseils de Jeff :  

• Durée de conservation, jusqu’à 5 jours. 
• Conditions de conservation : entre 0° et 2°