Jeff

Auteur-compositeur-interprète de l’huitre, on ne présente plus Jeff Quintin. Homme de défi, il adore embarquer toute son équipe dans ses projets les plus fous et trouve sa force dans son amour du produit et de la mer.
Je veux en savoir plus !

Jean François de la Maison Quintin
Jeff

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« Je suis tombé dedans quand j’étais petit ! »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« Je suis le directeur de l’école des huitres.  »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Un bon verre de muscadet Maison Quintin et des amis »

Quel est ton talent caché ?
« La pâtisserie »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Pain au chocolat (mais avec deux barres !) »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Un poulpe. Je suis toujours sur plusieurs projets à la fois. »

Une chanson ?
« The Less I know the better de Tame Impala »

Une série ou un film ?
« The Dark Knight »

Ton dicton ?
« An oyster a day, takes the doctor away »

Marianne

Binôme de Jeff à la vie comme à la mer. Marianne a quitté son port d’attache lorientais pour venir prêter main forte à la Maison Quintin, après 15 ans en tant qu’acheteuse dans le secteur de la pêche Lorientaise.

Marianne de la Maison Quintin
Marianne

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« 2017 »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« L’ostréiculteur, c’est la nounou des huitres. »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Jeff »

Quel est ton talent caché ?
« Le dessin. »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Chouquettes ! »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Un hippocampe. Trop stylé ! »

Une chanson ?
« Chamber of Reflection de Mac de Marco »

Une série ou un film ?
« The Eternal Sunshine of the Spotless mind »

Ton dicton ?
« Individuellement nous sommes une goutte d’eau. Ensemble, nous sommes un océan. »

Valentin

Saisonnier phare de la Maison Quintin pendant ses études de commerce, Valentin a choisi de commencer sa vie active en rejoignant l’équipe à plein temps. Les soirées étudiantes, c’est terminé !

Valentin de la Maison Quintin
Valentin

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« Depuis 2017 en tant que saisonnier pendant mes études. A plein temps depuis début 2021  »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« Je vends les meilleures huitres du monde. »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Un verre de Vin Quintin et des potes »

Quel est ton talent caché ?
« Réussir des cocktails comme Tom Cruise. »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Chocolatine. Ahaha ! »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Un bernard l’ermite. Car je squatte souvent le canapé des copains. »

Une chanson ?
« Barry white « Let the music play » »

Une série ou un film ?
« « Braquo » pour la série, « La French » pour le film »

Ton dicton ?
« Ne jamais regarder quiconque de haut, sauf pour l’aider à s’élever »

Marie-Paule

Marie-Paule est un des piliers de la bonne marche de l’entreprise. Responsable des expéditions, elle orchestre la logistique de la Maison Quintin d’une main de maître.

Marie-Paule La Perle de Quehan
Marie-Paule

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« Septembre 1999 »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« Nous faisons grandir les huîtres en s’occupant d’elle comme avec les enfants. »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Vin blanc, pain, beurre salé. »

Quel est ton talent caché ?
« Être à l’écoute. »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Croissant »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Une étoile de mer car elle se régénère. »

Une chanson ?
« Wham – Last Christmas »

Une série ou un film ?
« Grey’s Anatomy »

Ton dicton ?
« Vite fait, bien fait »

Pascal

Véritable couteau suisse, Pascal sait aller là où on a besoin de lui, toujours attentif aux autres. Âme d’artiste, il est le spécialiste des plateaux de fruits de mer.

Pascal La Perle de Quehan
Pascal

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« En 2013 »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« Ici c’est l’école des huitres »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Citron »

Quel est ton talent caché ?
« Il est bien caché ! »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Croissant »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Un homard car tu ne me vois pas mais moi je te vois »

Une chanson ?
« Tout le répertoire d’AcDc »

Une série ou un film ?
« Pas de préférence mais j’aime les bons polars »

Ton dicton ?
« De bonne heure et de bonne humeur 😄 »

Vincent

En charge de la production, Vincent est le bras droit de Jeff sur les parcs. Navigateur hors-pair, il sillonne les concessions de la maison Quintin, veillant sur les huîtres comme un papa.

Vincent La Perle de Quehan
Vincent

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« Octobre 2004 »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« Je vais à la plage pour m’occupe des huîtres avec le bateau plat »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Pain beurre »

Quel est ton talent caché ?
« J’ai la main verte. »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Pain au chocolat »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Un hippocampe, je pense être un papa poule »

Une chanson ?
« La Corrida »

Une série ou un film ?
« Million dolar baby »

Ton dicton ?
« Quand on veut, on peut »

Lenaick

Force vive de la Maison Quintin, Lénaïck a le gout du travail bien fait. Consciencieuse et constante, elle veille au grain avec bienveillance.

Lenaick La Perle de Quehan
Lenaick

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« Depuis le 5 Novembre 2001 »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« L’ostréiculteur élève des huîtres et les vend. il travaille sur terre et en mer au rythme des marées »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Un verre de vin blanc »

Quel est ton talent caché ?
« Apprendre à pêcher aux petits enfants »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Pain au chocolat »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Une palourde, on me trouve au trou »

Une chanson ?
« Belle ile en mer »

Une série ou un film ?
« Thalassa »

Ton dicton ?
« En avant Guingamp »

Serge

Serge manie tout, même le manitou. Il connaît la maison Quintin comme sa poche, si vous cherchez quelque chose, demandez Serge !

Serge La Perle de Quehan
Serge

Depuis quand travailles-tu à la Maison Quintin ?
« 21 ans »

Que dirais-tu à un enfant pour lui expliquer ton travail ?
« je fais du Manitou, je lave les huîtres. »

Jamais d’huîtres sans… ?
« Vin blanc »

Quel est ton talent caché ?
« Je suis jardinier, je taille les haies »

Croissants ou pain au chocolat ? (si on passe à la Maison Quintin 🙂 )
« Pain au chocolat »

Si tu vivais au royaume de mer tu serais… ? Pourquoi ?
« Un bulot, il mange tout ! »

Une chanson ?
« Je te promets », « Laura » et « Ma gueule » de Johnny

Une série ou un film ?
« Les feux de l’amour »

Ton dicton ?
« Après la pluie, le beau temps »

L'équipe de Chez Quintin
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