Langoustines cuites

Pêchées la nuit par les petits bateaux côtiers de Keroman et du Guilvinec, les « Demoiselles » de Lorient directement dans votre assiette. La Maison Quintin sélectionne avec soin à la criée, les plus belles langoustines de beau calibre. Pour une fraîcheur garantie, nous les cuisons en four vapeur à la température idéale pour garder la chair ferme et savoureuse, juste avant le départ du colis.

A Noter : 

• Les langoustines sont à 39,50€ / Kg 
• 1 kg = entre 30 et 35 langoustines

Les conseils de Jeff : 

• Comptez environ 250g/personnes.
• Durée de conservation : dans les 48h après réception. 
• Conditions de conservation : entre 0° et 2°

Conseils de dégustation : Du pain, de la mayonnaise et un bon verre de muscadet bien frais.
Et les pattes ? Faire une entaille bien nette au couteau juste en dessous des pinces et casser la patte, toute la chair sort d’un coup. Miam !