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Huîtres au beure
persillé

Ingrédients

  • 12 huîtres Spéciale calibre 2
  • 100 g de beurre pommade doux
  • 20 g de persil
  • 1 gousse d’ail
  • 10 g de poudre d’amande
  • 2 cl de pastis
  • 1 pincée de sel et poivre
  • chapelure

Préparation

  1. Ouvrir les huîtres, vider l’eau et disposer les dans un plat allant au  four en les calant avec du gros sel.
  2. Mixer les ingrédients et déposer une noix de beurre persillé sur  chaque huître
  3. Ajouter un peu de chapelure et passer sous un grill environ  5 minutes ou dans un four à 200 degrés

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Huîtres au beure
persillé

Huitres beurre persille

Ingrédients

  • 12 huîtres Spéciale calibre 2
  • 100 g de beurre pommade doux
  • 20 g de persil
  • 1 gousse d’ail
  • 10 g de poudre d’amande
  • 2 cl de pastis
  • 1 pincée de sel et poivre
  • chapelure

Préparation

  1. Ouvrir les huîtres, vider l’eau et disposer les dans un plat allant au  four en les calant avec du gros sel.
  2. Mixer les ingrédients et déposer une noix de beurre persillé sur  chaque huître
  3. Ajouter un peu de chapelure et passer sous un grill environ  5 minutes ou dans un four à 200 degrés

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